HONGOS
Los hongos son un reino de seres vivos unicelulares o pluricelulares que no forman tejidos y cuyas células se agrupan formando un cuerpo filamentoso muy ramificado.
El conjunto de filamentos de un hongo se llama micelio, y cada filamento se denomina hifa. A veces las células que forman el micelio pueden parecer falsos tejidos. Las células de los hongos tienen una pared celular de quitina, sustancia propia de los animales artrópodos. Raramente acumulan también celulosa.
Los hongos tienen alimentación heterótrofa, puesto que no pueden realizar la fotosíntesis porque no tienen clorofila. Tienen digestión externa, pues vierten al exterior enzimas digestivas, sustancias proteicas que actúan sobre los alimentos dividiéndolos en moléculas sencillas, que atacan a los alimentos. Los hongos absorben los alimentos después de digerirlos.
Según su tipo de vida, los hongos pueden ser saprofitos, parásitos y simbiontes. Los hongos saprofitos, como el champiñón o la trufa, se alimentan de sustancias en descomposición. Los hongos parásitos se alimentan de los líquidos internos de otros seres vivos. Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente.
Los hongos viven en lugares húmedos, con abundante materia orgánica en descomposición y ocultos a la luz del sol. También pueden habitar medios acuáticos o vivir en el interior de ciertos seres vivos parasitándolos.
La reproducción de los hongos puede ser asexual, por esporas, y sexual. Las hifas haploides pueden dar lugar por mitosis, es decir, asexualmente, a unas esporas llamadas conidios o conidiosporas. Las hifas diploides resultante de la unión de dos hifas haploides pueden dar lugar, por reproducción sexual, a esporas en unas estructuras tipo asca o tipo basidio. Hay dos clases de hifas: hifas cenocíticas, sin tabiques de separación entre células, e hifas tabicadas, con ellos.
Se incluyen ciertos parásitos de las patatas y de la vid entre los oomicetes; mohos y pestes de moscas y orugas entre los zigomicetes; muchos parásitos, mohos, trufas, colmenillas y levaduras entre los ascomicetes; tizón y roña, y la mayoría de las especies comestibles, entre los blasidiomicetes. Según las localidades varía el sentido y extensión del significado de los nombres hongo o seta.
Los hongos son organismos multicelulares, es decir que pueden ser unicelulares o pluricelulares, que se alimenta mediante la absorción, estos vegetales no pueden sintetizar su propios alimentos, viven sobre otros organismos es por ello que se dicen que son saprofitos o parásitos y forman líquenes. Los hongos son organismos sin clorofila, por lo que no pueden realizar la función de fotosíntesis, obtienen sus alimentos en forma directa o indirecta, almacenando sustancias sustancias nutritivas.Los cuerpos de los hongos están formados por unos filamentos llamados hifas en la que podemos encontrar la materia orgánica donde crece llamada micelio nutritivo, estos son los llamados hongos parecidos a un paraguas, debido a que levantan en el aire o mecelio reproductivo. Son inmóviles pero con flujo protoplasmático en el micelio (Los micelios son masas de filamentos ramificados llamados hifas que constituyen el hongo). Su ciclo de reproducción es primordialmente sexual y asexual.
Sexual: Todos los hongos con excepción de los hongos imperfectos (Deuteromictos) poseen una reproducción sexual.
Asexual: esta reproducción ocurre solo en hongos inferiores acuáticos (ficomicetos)
Existen hongos perjudiciales, ya que atacan los alimentos, por otro lado también hay hongos de gran utilidad como lo son las levaduras, las cuales son usadas en la fabricación del pan, del vino y de la cerveza entre otros licores. También hay hongos comestibles (champignon). Igualmente, hay hongos utilizados en la medicina como el Penicillium y de otros hongos se extrae la penicilina y otros antibióticos, como también existen hongos que son extremadamente venenosos.
Los hongos pueden vivir en cualquier medio donde exista sustancias orgánicas, agua, aire y una adecuada temperatura. También pueden vivir como parásitos facultativos; es decir que el micelio destruye las células de las que se alimentarán más tarde. De forma parecida, pueden vivir como parásitos obligatorios cuando se alimentan de la materia viva o muerta del hospedador, viviendo en la superficie (extoparásito) o muy profundamente (endoparásitos). Por último, se les encuentra viviendo en simbiosis formando líquenes. Los hongos son de gran utilidad en la naturaleza, debido a que desintegran las sustancias orgánicas y de modo este modo preparan el medio para otros organismos como lo son las plantas autótrofas.
Los hongos se dividen en cuatro grandes clases:
Ascomicetos: son de gran utilidad en la industria y la medicina. A los ascomicetos están repartidos por diversos medios: en el agua, en el suelo, en vegetales y animales en descomposición, en sustancias azucaradas, en el que llevan una vida parasitaria causando serias enfermedades a plantas cultivadas. Este tipo de hongos también pueden ser saprofitos, los cuales tienen muchas aplicaciones de gran valor; son utilizados en la fabricación de queso, para ciertas fermentaciones y los del género Penicillium son los utilizados para producir antibióticos.
Ficomicetos: Son los hongos llamados moho del pan y de las frutas y en algunos casos es parásito del repollo.
Deuteromictos: Son cuando los hongos forman los líquenes, los cuales tienen una gran distribución en la superficie de la tierra, se pueden ver en las selvas, en la corteza de los árboles, en los desiertos y aun sobre las rocas y lugares nevados.
Basidiomicetos: Son los populares hongos de sombrerito y oreja de palo (que son los aparecen en los en los trocos de los árboles). Los hongos de sombrerito son de un gran valor económico, ya que son comestibles, pero existen algunas especies que son altamente venenosos.
Micetismo | Afección causada por la ingestión de hongos, por ejemplo Amarita phalloides, Claviceps pupúrea (llamado cornezuelo del centeno, uno de sus derivados es el LSD), esto se estudia en toxicología |
Micotoxicosis | Patología que deriva de la ingestión de alimentos contaminados con metabolitos tóxicos, por ej.: granos de maíz o de maní contaminados con aflotoxinas, producida por especies de Aspergillus; patulinas por especies del género Penicillium y trichotecenos por especies del género Fusarium. |
Alergia | Cuadro producido por acción de hipersensibilidad frente a hongos, por ej.: como ocurre con el género Aspergillus, causando asma y rinitis alérgicas |
Infecciones | Se da en hospederos que le permitan al hongo colonizar y/o diseminarse por el horganismo |
Definición de hongos
Se conoce como hongo a aquellos seres vivos que no cuentan en su formación con la presencia de clorofila, son de reproducción sexual mayoritariamente asexual, por medio de las esporas y suelen vivir del mismo modo que lo hace un parásito o en aquellas materias orgánicas que se encuentran en proceso de descomposición.
Desde siempre los hongos han sido objeto de codicia de los hombres debido a que los mismos pueden ser utilizados para diversas cuestiones. Por un lado con un objetivo estético y ornamental, por otro lado alimenticio, los champiñones por ejemplo son los hongos más conocidos y que más les gusta saborear a la gente y finalmente también, por el poder alucinógeno de algunos han sabido ser y son un tipo de droga ampliamente buscada y consumida.
Por otro lado y en un contexto médico se llama hongos a aquellas infecciones causadas generalmente por mohos o levaduras microscópicos que viven en la piel, el pelo y las uñas de los seres humanos.
Asimismo, las mujeres, tradicionalmente suelen sufrir de este tipo de infecciones en su vagina ocasionadas por aerosoles vaginales, toallas femeninas, entre otras causas, las cuales suelen transmitirse por vía sexual, por eso, se suele recomendar la utilización de preservativos en oportunidad de mantener relaciones sexuales con desconocidos para evitar el contagio de los mismos. Las mencionadas infecciones causadas por hongos se caracterizan por su mal olor y para su curación, los médicos, generalmente, aconsejan medicamentos tópicos que inhiben su acción.
TIPOS DE HONGOS
Los hongos se dividen en varios grupos. Los más importantes son:
· Zigomicetes: grupo de los mohos
· Ascomicetes: donde encontramos la colmenilla y las trufas
· Basidiomicetes: que son las típicas setas
Micosis hongos que provocan enfermedades
Hongos mágicos
Hongos en una canasta de mimbre
Hongos comestibles
Cultivos de hongos
Hongos líquenes e incógnitas
Alucinógenas
Hongos psicoativos
Microscópicos
Esta imagen representa los tres de colores amarillos brillantes .
Hongos en las uñas
Ominocosis
Infectados por hongos y bacterias.
Hongos naturistas.
Producen menos mycodiesel.
Hongos de drogas
Hongos de tierra
Hongos exóticos en la rioja
Hongos de la especie cordispes
Hongos de envenenamiento.
